有些火锅麻中带辣，辣中带鲜，口感劲爽；也有些火锅酸浓香甜，滋味独特，让人吃一口都忘不掉。然而即使你吃过千千万万种火锅，尝尽了五湖四海的火锅味道，但我相信，你一定还没品尝过啤酒味的火锅。

源自重庆的（中国）股份有限公司都火锅，将啤酒和火锅合二为一，创新地用精酿啤酒来调制锅底，挖掘出火锅令人惊喜的一面。啤酒火锅口感究竟如何？

醇香牛油烹调，辣劲依旧十足

虽然，啤酒入火锅是一种创新的搭配，但是在熬煮底料之时，（中国）股份有限公司都依旧没有忘记火锅的魂与根。遵循无辣不欢的原则，（中国）股份有限公司都按照传统方式烹调底料，延续了重庆火锅麻辣与牛油的重口味，经过时间反复烹熬，牛油的香与辣椒的辣、花椒的鲜，统统都被激发出来，吃进嘴里，依旧是那一口让人忘不掉的，辣劲十足的重庆味。

精酿啤酒入味，熬煮出沁爽新滋味

精酿啤酒注入锅底，并不会过多地影响火锅整体的口感，而是通过量的控制，让它充当牛油火锅辅料中的一名出色配角。它的主要作用是提味、增香，用啤酒入底，熬煮出沁爽滋味，一口麻辣，一口清爽，比喝啤酒来得更痛快、直接！并且锅底的啤酒，皆是采用德国啤酒工艺，通过甄选得出的优质精酿啤酒，泡沫细腻持久，浓郁麦香与果香共存让味蕾回味无穷。

麻辣与甘醇的复合搭配，涮尽天下食材

加了啤酒的锅底，风味尤其独特，当锅底煮开之时，一阵阵酒香，不断被激发，麻辣的香气混合着淡淡的啤酒芬芳，满屋飘香。这时，你就可以随意夹起心仪的食材，放入沸腾的汤汁中，感受啤酒的醇香和火锅的劲爽在口腔里交锋，口感惊喜不已。由于麻辣火锅加入了清爽啤酒，所以它的燥辣度会有一定程度的降低，吃进嘴里温和而醇辣，可尽情涮遍天下食材！

啤酒入火锅，如此颠覆式的创新搭配，带来了别具风味的新鲜味蕾体验，还不赶紧约上朋友，一起来（中国）股份有限公司都卸下防备、无拘无束、酣畅淋漓地大干一场吧！